のいち食べログ

今日も遅刻しそう…！
い…いってくる…っ！！！

ご飯食べるとお腹の調子が悪くなる、よくわからない持病(？)再び…。


さて、今日のご飯は


ササミソテーきのこあんかけがけ



ササミに塩湖沼で下味つけて、オリーブオイルでソテーにして、
その上にえのき、椎茸の和風で味付けしたあんかけをかけたもの。
さっぱり食べられるけど、ボリュームは結構あって、満腹になるヽ(ﾟ～ﾟo)ﾉ

味の方は、あんかけがちょっと塩きき過ぎたけど、なかなかよいお味。
やっぱり、きのこは美味い！

ササミをソテーにせずに、茹でたり蒸したりしたら、きっともっとヘルシー。
あじけなさそー…。

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はたから見たら何てことない、当たり前のことで普通のことでも、
自分からしてみれば“頑張って”やってるよ。

評価して欲しいとか、そんなんじゃなくて、
ただ“ちゃんとやってる”よ、って言いたいだけ。

言いたいだけだから、返事してくれなくったっていいよ。
言いたいだけ、言いたいだけ。


さて、今日のご飯は

豚の生姜焼き



豚の生姜焼きに使う薄切り肉は、いつも何買ったらいいか悩む。
モモの薄切り肉？ ロース肉？ 生姜焼き用ってラベル貼ってある肉？

結局毎回その時の安い肉を買ってしまうんだけど。

今日はモモの薄切り肉が安かった。
肉は大きくて見た目ボリューミーだけど、焼くとちょっとかたいかも。

味はいつも通り。

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なんとか一日限りにならずにすんだお弁当。
赤い色がなくて寂しいなと、昨日梅干買ってきたぜ！





本日のお弁当は、イカ天揚げの煮物、ポテトのブラペマヨ和えと、
後は昨日同じに、なすの南蛮漬け風炒め、白ぶなしめじのソテー、卵焼き、豆茶出がらしの煮。

さつま揚げとかイカ天揚げとかたこ天揚げなんかは、母の作るお弁当には高確率で入ってて飽き飽きしてたが、いざ自分でお弁当作るようになると同じように入れちゃってたり(笑)



でも、普通にご飯のおかずとしても美味しいよねヽ(´ー｀)ノ


ポテトのブラペマヨ和えは、レンジでチンしたじゃがいもを適当な大きさに砕いて、塩・ブラックペッパー・マヨネーズで和えたもの。塩の変わりに粉チーズを和えてみてもいいかもしれない。

あまり昨日とかわり栄えしないなぁ…(´ω｀;)



やばい！遅刻しそう！
では、行ってきます！

甘いもの食べたいなー。
ショートケーキ的な何か！

と思っていたら、スーパーで30%引きのシールの貼られたヤマザキのショートケーキを発見！
見つけた瞬間すかさず手に取る私。
いつもならチープに感じる赤と黄色の割引シールもこの時ばかりは魅惑的な色に見えたっヾ(*ﾟωﾟ*)ﾉ゛←喚起興奮





食べたくてたまらず買ってしまったけど、カロリーが気になるので、晩ご飯は抜いてこれだけにしておこう…。
美味しいケーキを飽きるほど食べたいなぁヽ(ﾟ～ﾟo)ﾉ